Delicious bakken!

By: Patricia van Heffen

Omdat mijn 13 jarige dochter een echte bakster is kreeg zij dit boek vorig jaar met Kerstmis cadeau. En het is echt smullen als ze hier iets uit maakt. Jullie kennen vast het Delicious Magazine wel, een blad wat maandelijks in Nederland en België wordt uitgegeven en vol staat met heerlijke recepten, vaak geschreven door beroemde chefs zoals Jamie Oliver. Naast dit blad brengt Delicious soms ook verzamelboeken uit. En zo ook dit bakboek – Delicious bakken –  met 132 bakrecepten uit 6 jaar Delicious magazine.

Je vindt hier echt alles op bakgebied. Van simpele koekjes tot frambozenmacarons, heerlijke vijgentaart, parijse soezen, plaatgebak, rabarber-hazelnootkruimelcake tot verrukkelijke cupcakes. Maar ook zalige toetjes zoals een yogurtclafoutis met blauwe bessen en frambozen en bread and butter pudding.

En handig voor de beginnende bakkers onder ons, even een geheugensteuntje achter in het boek met alle basistechnieken op een rij: cakebeslag maken, chocolade smelten, custard maken, koekjesglazuur dat wel lukt 😉

Ik zou zo alle recepten willen omschrijven voor je, het liefst alle foto’s in deze blog willen plakken… Maar nog beter, koop het boek en maak ze zelf!

Be social, like en deel